焼き鳥
ようちゃんの嫁 @cook_40166209
あまじょっぱいたれでご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
焼き鳥を食べたくて、でも
あっという間になくなります(涙)
今日も自然の恵みに「感謝」ごちそう様でした。
焼き鳥
あまじょっぱいたれでご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
焼き鳥を食べたくて、でも
あっという間になくなります(涙)
今日も自然の恵みに「感謝」ごちそう様でした。
作り方
- 1
鶏肉を小さめの一口に、ピーマンは小さめの乱切り、玉ねぎは
薄めのくしがたを半分に切ります。 - 2
串に鶏肉ピーマン玉ねぎにんにく等
適当に刺します。
きのこも刺します。 - 3
塩焼きにする方は
多めの塩をふります。
たれは調味料をフライパンに入れて少しの煮詰めます。 - 4
魚焼きグリルで焼いていきます。この時塩焼きの方から焼くと網が汚れません。
-
- 5
たれ焼きはある程度焼けたらフライパンのタレをからめながら何度か焼きます。
- 6
きのこはお酒にくぐらせて焼くとパサパサになりません。
コツ・ポイント
タレはフライパンで作って置くと
焼き鳥にからめやすいです。
塩焼きは少し多いかな？てぐらい
塩を降ったほうが美味しいです。
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