蓮根とクリチのミルフィーユカツ・フライ♫
★じゅりあ☆ @cook_40095327
ミルフィーユカツの秋冬バージョン♫
豚薄切り肉で作る揚げない簡単カツ。蓮根の穴に大好きクリチを入れ、おいしすぎるおかず♪
このレシピの生い立ち
ナスとチーズのミルフィーユカツに続き、秋冬の根菜バージョンを考えました♪
大好きなチーズとの相性も抜群です☆
大葉やバジルを巻き込むのもオススメです♪
蓮根とクリチのミルフィーユカツ・フライ♫
ミルフィーユカツの秋冬バージョン♫
豚薄切り肉で作る揚げない簡単カツ。蓮根の穴に大好きクリチを入れ、おいしすぎるおかず♪
このレシピの生い立ち
ナスとチーズのミルフィーユカツに続き、秋冬の根菜バージョンを考えました♪
大好きなチーズとの相性も抜群です☆
大葉やバジルを巻き込むのもオススメです♪
アプリでひらく作り方
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レンコンは1cm弱に薄切りにし、酢水につけたレンコンの穴に、常温に置いて柔らかくなったクリームチーズを詰めます
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- 2
レンコンをガーリックソルトを振った豚肉で２層以上向きを変えて巻いて、衣をつけます。(３個分)
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- 3
フライパンにやや多めの油をしき、揚げ焼きにして出来上がり～♪
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- 4
野菜を飾って下さいね♪
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- 5
薄切り肉で大葉入りバージョン♫
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- 6
ネギ入りバージョン♬
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- 7
おぼろ昆布を挟んだバージョン(^^♪
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コツ・ポイント
✿ナスとチーズのミルフィーユカツもご参考に♪
こちら→https://cookpad.wasmer.app/recipe/3346027
✿作り方は豚スライス肉ですが、薄切り肉を重ね巻くといいです。
✿切ったレンコンを酢水で変色予防と歯ごたえを残します。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19009607
