短時間に作れてササッと食べれるお茶漬けのような蕎麦。梅が効いたあっさり出汁にあられの食感や香ばしさもクセになります。
このレシピの生い立ち
旦那に「梅干しで思いつく料理は？」と聞いたら、「お茶漬け～！」と言ったので、そばでお茶漬け風の料理を作ってみました。
家にありがちな物やコンビニでも手に入りやすい材料を使い、男性にも作りやすいように工夫しました。