まずは米を洗い、ざるにあげてごま油をふりかけ軽く手で混ぜます。
そのまま30分以上置いておきましょう。

鍋に水、米、ねぎ、生姜、ニンニク　を入れてごま油で軽く炒めます。

香りが出たら、水とスープの素をいれ、強火で煮立てます。

煮立ったら弱火にして、冷凍のままのシーフードミックスをいれこげないようにかき混ぜながら30−40分ほど煮ます。

最後に香りつけにごま油少々を振りかけて完成です。