かぼちゃを食べやすい大きさに切り、面取りをする。

かぼちゃが柔らかくなったところで、常備菜豚ミンチを入れ少し煮る。

味が薄ければ白だしを追加し、火を止め水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成。