大根、人参を小さいサイコロ型にカット。キャベツ、玉ねぎを粗みじん切りにして、圧力鍋へ投入。

調理最大量まで水を加える。

圧力掛けて5分経ったら火を止めて、圧力が下がるのを待つ。

野菜、スープをそれぞれ取り出して瓶やタッパーで保存。