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簡単♡絶品♡なすの揚げ浸し
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簡単♡絶品♡なすの揚げ浸し-レシピのメイン写真

簡単♡絶品♡なすの揚げ浸し

クックAPIFUU☆
クックAPIFUU☆ @cook_40191366

長年食べてきたお袋の味です。美味しくてお箸が止まらなくなること間違いなし!人気検索トップ10入り!ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
家族全員が大好きな味付けです。
本当に美味しいのでみんなに食べてほしい!

夏には絶対はずせない一品♡
是非1度お試しを〜(*^◯^*)

長年食べてきたお袋の味です。美味しくてお箸が止まらなくなること間違いなし!人気検索トップ10入り!ありがとうございます!
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夏には絶対はずせない一品♡
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簡単♡絶品♡なすの揚げ浸し

クックAPIFUU☆
クックAPIFUU☆ @cook_40191366

長年食べてきたお袋の味です。美味しくてお箸が止まらなくなること間違いなし!人気検索トップ10入り!ありがとうございます!
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家族全員が大好きな味付けです。
本当に美味しいのでみんなに食べてほしい!

夏には絶対はずせない一品♡
是非1度お試しを〜(*^◯^*)

長年食べてきたお袋の味です。美味しくてお箸が止まらなくなること間違いなし!人気検索トップ10入り!ありがとうございます!
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本当に美味しいのでみんなに食べてほしい!

夏には絶対はずせない一品♡
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材料

2人分くらい
  • ナス 3本
  • しょうゆ 大さじ4
  • 水 大さじ4
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 酢 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを縦切りにして、水にひたす。
    調味料は全て合わせて置いておく。

  2. 2

    水気をよく切る。キッチンペーパーなどでふいた方がいいです、油がはねるので。

    油をあたためる。

  3. 3

    170度ぐらいの油でナスを揚げる。

  4. 4

    揚がったらすぐに、置いておいた調味料に漬ける。

  5. 5

    冷めたら、完成です♡
    冷蔵庫で冷やすとより美味しい♡
    さっぱりいただけるので、夏に絶対食べてほしい!

    • 簡単♡絶品♡なすの揚げ浸し作り方5写真

コツ・ポイント

お好みで酢を多めにしても美味しいです。
刻んだ生姜やネギと一緒に食べるとさらに美味しいです♡
しっかり味がつくまで漬けると絶品です♡

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クックAPIFUU☆
クックAPIFUU☆ @cook_40191366
2015/10/09 09:59に公開

このレシピのキーワード

揚げびたし なす 酒

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