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ポカポカたら鍋～(*^^*)暖まる～♥
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ポカポカたら鍋～(*^^*)暖まる～♥-レシピのメイン写真

ポカポカたら鍋～(*^^*)暖まる～♥

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

鱈を頂き物したので野菜も沢山入れてお鍋にしました♪
このレシピの生い立ち
先日、旦那の実家で食べた鱈の三平汁が美味しくて、鱈の鍋を作りました！

鱈を頂き物したので野菜も沢山入れてお鍋にしました♪
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先日、旦那の実家で食べた鱈の三平汁が美味しくて、鱈の鍋を作りました！

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ポカポカたら鍋～(*^^*)暖まる～♥

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

鱈を頂き物したので野菜も沢山入れてお鍋にしました♪
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先日、旦那の実家で食べた鱈の三平汁が美味しくて、鱈の鍋を作りました！

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材料

5人分
  • 鱈(スケソウ鱈でした) １匹
  • 豆腐 １丁
  • 白滝 ２袋
  • 白菜 1/4位
  • 長ネギ ２本
  • 椎茸 １０枚
  • えのき ２袋
  • しめじ ２袋
  • 鳥団子 ２００㌘位
  • 昆布 ６０本位
  • 水 ２リットル
  • しお 適量
  • 味の素 適量
  • 酒 大さじ３
  • めんつゆ 大さじ２　お好み
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作り方

  1. 1

    鱈は食べやすい大きさに切る

    • ポカポカたら鍋～(*^^*)暖まる～♥作り方1写真
  2. 2

    野菜も切る

    • ポカポカたら鍋～(*^^*)暖まる～♥作り方2写真
  3. 3

    キノコを切る

    • ポカポカたら鍋～(*^^*)暖まる～♥作り方3写真
  4. 4

    豆腐と白滝を切り分ける

    • ポカポカたら鍋～(*^^*)暖まる～♥作り方4写真
  5. 5

    鍋に水と昆布を入れて出汁をとります
    ボウルに出汁を少し取って避けて置いて追加で煮る時に足します

    • ポカポカたら鍋～(*^^*)暖まる～♥作り方5写真
  6. 6

    出汁に調味料を入れて味を整えて、材料を入れて煮たら出来上がり♥

    • ポカポカたら鍋～(*^^*)暖まる～♥作り方6写真

コツ・ポイント

鳥団子を入れると違う出汁も出て美味しい！

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ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074
2015/10/07 02:43に公開
主婦歴27年、夫、娘二人の四人家族最近は手抜き料理で美味しくしたくて頑張ってます趣味は、ソフトクリームの食べ歩き！
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このレシピのキーワード

鍋 たら 白菜 えのき シメジ 鶏団子 しいたけ 白滝 すけそうだら 酒 コンブ 豆腐 長ネギ

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