作り方
- 1
鶏むね肉を縦半分に細長く切り、それぞれをそぎ切りにして、フォークでぶすぶす刺す。
砂糖、塩、こしょう、水を揉みこむ。 -
- 2
1に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油とマヨネーズ各大さじ1を入れ弱火にかける。マヨネーズが溶けて来たらむね肉を焼く。
- 3
むね肉が片面焼けて裏返したら、玉ねぎを加えて炒める。
- 4
玉ねぎに火が通ったら、もやしを加えて強火にし、ざっと炒めたら、ぽん酢を加えて、絡んだらマヨネーズ大さじ1を絡める。
- 5
2016年12月13日のクックパッドニュースに掲載して頂きました。
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
マヨネーズの種類によって、溶けない物もあります。
その場合は、サラダ油を大さじ1足して焼いて下さい。
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