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塩さば豆腐
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塩さば豆腐-レシピのメイン写真

塩さば豆腐

クックあこ
クックあこ @cook_40075681

塩さばの美味しい旨みがお豆腐に、淡白なお豆腐を美味しくいただくメニューです。日本酒に合いますよ♪アツアツがオススメです。
このレシピの生い立ち
旦那さんが好き、義理の母がよく作ってくれたお料理らしい、作り方を聞いて作りました。

塩さばの美味しい旨みがお豆腐に、淡白なお豆腐を美味しくいただくメニューです。日本酒に合いますよ♪アツアツがオススメです。
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塩さば豆腐

クックあこ
クックあこ @cook_40075681

塩さばの美味しい旨みがお豆腐に、淡白なお豆腐を美味しくいただくメニューです。日本酒に合いますよ♪アツアツがオススメです。
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旦那さんが好き、義理の母がよく作ってくれたお料理らしい、作り方を聞いて作りました。

塩さばの美味しい旨みがお豆腐に、淡白なお豆腐を美味しくいただくメニューです。日本酒に合いますよ♪アツアツがオススメです。
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材料

4人分
  • 塩干さば切り身 4切れ
  • 豆腐 2丁
  • 青ネギ(小口切り) 適量
  • しょうが(千切り、みじん切り) 一かけ
  • レモンと醤油かポン酢醤油
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作り方

  1. 1

    材料です。ねぎやしょうがを切っておきます。

    • 塩さば豆腐作り方1写真
  2. 2

    小さめの耐熱お皿にお豆腐を四等分したのを乗せて、さばを調度良い大きさに切り身にして、乗せる。ねぎとしょうがを上からかける

    • 塩さば豆腐作り方2写真
  3. 3

    湯気のたった蒸し器にいれて、中火くらいで15分くらい蒸す。

    • 塩さば豆腐作り方3写真
  4. 4

    レモンをしぼって、お醤油をかけて、いただきます。ポン酢しょうゆでも美味しいですよ。

    • 塩さば豆腐作り方4写真
  5. 5

    はまさきらぶさんが、レンジ蒸しで作ってくださいました♡美味しそうデス♪

    • 塩さば豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

とても、簡単です(^^)青魚は体にいいのでいっぱい食べたいですね^^♪

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クックあこ
クックあこ @cook_40075681
2012/06/08 11:01に公開
のんびりやってます(*´艸`*)夫と9才の2匹兄妹 レオ、ネネと暮らしています。最近、みんなのお兄ちゃん猫マーゴとのお別れがあり、寂しいです。出会えて暖かい時間をいっぱいくれた事をこれからも大事に思いつつ前を向いて頑張ります。趣味♡料理、お菓子パン作り、紅茶、旅行、お散歩好きな食べもの🧡野菜、果物、チーズ、香草などハーブ、スパイス香辛料、スコーンなどイギリス菓子、わさび漬け、ほろ苦いママレード、ライ麦パン、おにぎり、ポテトチップなどのスナック系、パテ、スモークサーモン、生チョコ、ナッツ、上生菓子、カステラ、紅茶、日本酒、赤ワイン、梅酒、東方美人茶週3回のウォーキングと毎日のスクワット&ストレッチ&バレエ(スクワットの合間にストレッチとバレエのポーズを組み合わせたもの)を続けてます🧡
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このレシピのキーワード

切り身 レモン 豆腐 青ネギ しょうが

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