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シャインマスカットモッツァレラ☆
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シャインマスカットモッツァレラ☆-レシピのメイン写真

シャインマスカットモッツァレラ☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

桃モッツァレラのアレンジをジューシーで食感の良いシャインマスカットで☆白ワインやシャンパンのお供に♪
このレシピの生い立ち
辛口の白ワインにシャインマスカットが合うだろうな、と思って♪

桃モッツァレラのアレンジをジューシーで食感の良いシャインマスカットで☆白ワインやシャンパンのお供に♪
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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

桃モッツァレラのアレンジをジューシーで食感の良いシャインマスカットで☆白ワインやシャンパンのお供に♪
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材料

  • シャインマスカット 8粒
  • モッツァレラチーズ 100g
  • オリーブオイル 適量
  • 白ワインビネガー 適量
  • レモンの皮のすりおろし 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    シャインマスカットは洗って縦半分に切る。モッツァレラチーズはマスカットより一回り小さ目に手でちぎる。

    • シャインマスカットモッツァレラ☆作り方1写真
  2. 2

    レモンはよく洗って皮を擦り下ろす。

    • シャインマスカットモッツァレラ☆作り方2写真
  3. 3

    器に①を盛り、オリーブオイルをかけ、その後に塩、白ワインビネガーをかけ、レモンの皮を乗せて出来上がり♪

    • シャインマスカットモッツァレラ☆作り方3写真

コツ・ポイント

モッツァレラチーズは包丁で切るより手でちぎった方が味の絡まりが良いです。
お好みで粗挽きコショーをかけても☆

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
2018/10/20 14:18に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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このレシピのキーワード

シャインマスカット モッツァレッラ・チーズ

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