青豆の茹で方
ここ左衛門 @cook_40127664
夏が終わっても一年中食べれる青豆を簡単に☆カリウム、カルシウム、葉酸、ビタミンなど栄養たっぷり
認知予防にも
このレシピの生い立ち
お酒好きなので毎日食べたく作ってます
青豆の茹で方
夏が終わっても一年中食べれる青豆を簡単に☆カリウム、カルシウム、葉酸、ビタミンなど栄養たっぷり
認知予防にも
このレシピの生い立ち
お酒好きなので毎日食べたく作ってます
作り方
- 1
乾燥した青豆です
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- 2
青豆はたっぷりの水で12時間浸し戻します
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- 3
塩を加え茹で、アクが出たら取り除く。30分くらい茹でます。
-
- 4
ザルにあげ完成です。ビールと一緒だと脂肪低下にもよく、肝臓にも良いですよ。
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コツ・ポイント
浸し時間はしっかりしてください！
豆ご飯や、スープ、揚げものなど色々使えます。
柔らかくするなら、圧力でやると
もう、やわやわですよ❗
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