とろ～り卵サラダ
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
きゅうりと人参がたっぷり入った、柔らかい卵サラダです。レモン果汁と粒マスタードで、すっきりしたおいしさ♪
このレシピの生い立ち
野菜も食べれる柔らかい卵サラダ
とろ～り卵サラダ
きゅうりと人参がたっぷり入った、柔らかい卵サラダです。レモン果汁と粒マスタードで、すっきりしたおいしさ♪
このレシピの生い立ち
野菜も食べれる柔らかい卵サラダ
作り方
- 1
人参は短い千切りにし、レンジで2分チンします。
- 2
きゅうりも短い千切りにし、塩少々を振って、①の人参と一緒に塩もみして、しっかりと水気を絞ります。
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- 3
刻んだゆで卵とAを混ぜ合わせて出来上がり♪
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コツ・ポイント
柔らかく仕上げてるので、お弁当やサンドイッチに入れるときなど硬めに仕上げるときは、マヨネーズを大さじ4に減らしてください。人参の甘みがおいしいです♪ 粒マスタードを、和辛子と半々にすると、大人向けになります。
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19010218
