パスタを茹でる。
茹で時間は記載されている時間の−1分。

野菜を食べやすい大きさに切る。冷凍魚介を使用する時はレンジで解凍する。

フライパンに油orオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかける。すぐ、豚肉と魚介を入れ火がとおるまで炒める。

(3)にたまねぎ等かための野菜をいれる。塩コショウで味付けながら炒める。水菜等サラダ野菜はあとで。

茹で上がったパスタと水菜等のサラダ野菜をフライパンに入れ、全体を混ぜ合わせたらすぐ火を止める。

器に盛り付けてネギをたっぷりかける。ピエトロドレッシングをかけたら完成。(ドレッシングはかけ過ぎくらいの多めが美味しい)