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大根の浅漬け

よしみゆき
よしみゆき @cook_40128541

作ってあると、便利だよね。
このレシピの生い立ち
大根の保存食

大根の浅漬け

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材料

  1. 大根 頭の方4cm位
  2. えごま油又はオリーブオイル 大さじ1位
  3. 少々
  4. 醤油 大さじ三
  5. レモン 大さじ三

作り方

  1. 1

    大根はさいの目切り、塩をかける。

  2. 2

    保存容器に大根を入れ、全て材料を入れて、容器を振る。

コツ・ポイント

大根は、葉に近い部分を使うこと。

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よしみゆき
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残り物でアレンジしたり、創作料理が好きです。お弁当のおかず研究してます。
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