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さつまいもとれんこんのこっくり煮
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さつまいもとれんこんのこっくり煮-レシピのメイン写真

さつまいもとれんこんのこっくり煮

アイス大好き♡
アイス大好き♡ @cook_40075837

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バター入りの煮物こくうまです!
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材料

大人2人、子ども2人分
  • さつまいも 小さめ1本
  • れんこん 小さめ1節
  • ちくわ 細いやつ3.4本
  • ★水 200ml
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★バター 15グラムくらい
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作り方

  1. 1

    れんこんを小さめの乱切り、さつまいもはれんこんよりも大きめの乱切りにしてさっと水にさらす。

    • さつまいもとれんこんのこっくり煮作り方1写真
  2. 2

    ①を鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れ沸かす。沸いたら一度お湯を捨て★を入れて中火にかけ沸いたら落し蓋をして10分煮る

    • さつまいもとれんこんのこっくり煮作り方2写真
  3. 3

    ちくわを加え、混ぜてから5分煮て完成!

    • さつまいもとれんこんのこっくり煮作り方3写真

コツ・ポイント

子ども向けに小さく切っていますが、大人だけなら、全て大きめの乱切りにして、調味料も倍で濃いめでいいです!

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アイス大好き♡
アイス大好き♡ @cook_40075837
2018/10/12 13:48に公開

このレシピのキーワード

煮物 さつま芋 れんこん バター ちくわ

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