作り置きに✾野菜のグリルバルサミコ風味

Name: 作り置きに✾野菜のグリルバルサミコ風味
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 2本; ズッキーニ 1/2本; レッドペッパーとイエローペッパー 各1/2こ; ブロッコリー 1/2; オリーブオイル 大さじ4; 粉チーズ（パラメジャンチーズ） 大さじ2; 塩 小さじ1; オリーブオイル 大さじ3; バルサミコ酢 大さじ3; 塩胡椒 少々

✱ゆっこ✱ @cook_40054422

冷蔵庫の余り野菜からつくれちゃうオシャレな一品です❁❀✿✾
一度にたくさんグリルして日持ちは3日、作り置きにもgood
このレシピの生い立ち
冷蔵庫お掃除メニューとして♪

作り置きに✾野菜のグリルバルサミコ風味

✱ゆっこ✱ @cook_40054422

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材料

なす 2本
ズッキーニ 1/2本
レッドペッパーとイエローペッパー各1/2こ
ブロッコリー 1/2
✾✾調味料A✾✾
オリーブオイル大さじ4
粉チーズ（パラメジャンチーズ）大さじ2
塩小さじ1
✾✾調味料B✾✾
オリーブオイル大さじ3
バルサミコ酢大さじ3
塩胡椒少々

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作り方

1

野菜の下準備です
なすはへたを切って縦8mmcmほどの厚さにスライス
ズッキーニも厚さ8mmほど縦に切ります
2

レッドペッパーとイエローペッパーは厚さ1cmの縦にスライスしておきます
3

ボールに調味料Aを入れて①と②の野菜を投入
よくなじませます
4

天板にクッキングシートかアルミをしいて調味料を絡めた野菜をなるべく重ならないよう並べます
5
電子レンジオーブン210℃で12分焼いて
Bの調味料を温かいうちにふりかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

肉や魚の付け合せはもちろんグリル野菜のサンドイッチ等にも使える万能メニュー!!
余った半端な数のピーマンやなすを美味しいに変えます❁❀✿✾

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つくれぽ

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✱ゆっこ✱ @cook_40054422

2015/10/06 04:59に公開

クックパッド始めて2年目突入ですcook本などに掲載して頂き本当にありがとうございます皆さんの素敵なレポ感謝NY のParsons School of Design卒でNYでデザイナーやってました♪なので見た目楽しい料理が大好き日々ゴチャゴチャ研究～うちの子が喜ぶもの作ってます随時書き換え更新レシピありですどうぞ宜しくお願いしますm( _ _ )m

このレシピのキーワード

なすズッキーニブロッコリー

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