元気回復！挽き肉と小松菜スタミナ混ぜご飯
lilymaman @lilymaman
早い！安い！旨い！ニラのスタミナ丼の弟？！
これも元気が出ますよ！
疲労回復！ニラのスタミナ丼はID:18864819
このレシピの生い立ち
簡単で元気が出るごはんを考えました。
元気回復！挽き肉と小松菜スタミナ混ぜご飯
早い！安い！旨い！ニラのスタミナ丼の弟？！
これも元気が出ますよ！
疲労回復！ニラのスタミナ丼はID:18864819
このレシピの生い立ち
簡単で元気が出るごはんを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんはみじん切り、小松菜は1㎝幅に切る。にんにくはお好みで薄くスライスか細かく切る。
- 2
フライパンを中火で熱し、挽き肉、にんにく、にんじんを入れ炒める。肉の色がだいたい変わったらダシダ、塩コショウを加える。
- 3
小松菜を加え、強火で手早く炒め、最後に醤油を加え、香りがたったら火を止める。温かいごはんを入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
ごはんを盛りつけたらフライパンの汚れを軽く落としてから、油を少しひいて目玉焼きを作ってごはんの上に乗せて完成。
コツ・ポイント
目玉焼きは半熟がおすすめです。黄身を崩して絡めながら食べてくださいね♪
挽き肉から油が出るので敢えて油は加えていませんので、テフロン加工などこげつきにくいフライパンがおすすめです。お好みで味の濃さ、にんにく量は微調整下さい。
つくれぽ
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