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新食感!栗ごはん
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新食感!栗ごはん-レシピのメイン写真

新食感!栗ごはん

順子先生
順子先生 @cook_40132200

舞茸効果で、食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
栗だけですと、もくもく食感が飽きることがありますが、舞茸のおかげで、飽きることなく楽しめます。

舞茸効果で、食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
栗だけですと、もくもく食感が飽きることがありますが、舞茸のおかげで、飽きることなく楽しめます。

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舞茸効果で、食感が楽しめます。
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栗だけですと、もくもく食感が飽きることがありますが、舞茸のおかげで、飽きることなく楽しめます。

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材料

3合分
  • 米 3合
  • 栗 10〜15粒
  • 舞茸 100g
  • 鶏むね肉 80g
  • 酒 30cc
  • だししょうゆ 36g
  • 塩 6g
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作り方

  1. 1

    栗は30分水に浸し、皮を柔らかくしてからむく。

    • 新食感!栗ごはん作り方1写真
  2. 2

    米は洗い炊飯器に入れ、酒、だし入り醤油(めんつゆなど)塩を入れてから、3合の目盛りまで水を加える。

  3. 3

    舞茸、栗、8ミリに切った鶏むね肉を加えて炊く。

    • 新食感!栗ごはん作り方3写真

コツ・ポイント

調味料を加えて水加減をしたら、かき混ぜて、具材をのせたら、ぜったいにかき混ぜない。栗や舞茸、鶏肉の上に米がのらないようにする。

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順子先生
順子先生 @cook_40132200
2018/10/15 00:09に公開
簡単、お手軽、安い、うまい、応用が利く、5歳から100歳まで作れる料理を提案中です。
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このレシピのキーワード

ご飯 生栗 酒 まいたけ 鶏胸肉 米

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