ボリューム満点✩ロールキャベツ

ピグモモ
ピグモモ @cook_40203454

ボリューム満点★これだけでもお腹いっぱいになるので、ダイエットにも効果的です!
このレシピの生い立ち
ダイエット中にお米なしでもお腹いっぱいになって、野菜も取れるレシピを考えました。お肉はダイエット中に敬遠しがちですが、合いびき肉は脂肪が少なく、煮込むことで余分な油も除けるのでとってもヘルシーです♡

ボリューム満点✩ロールキャベツ

ボリューム満点★これだけでもお腹いっぱいになるので、ダイエットにも効果的です!
このレシピの生い立ち
ダイエット中にお米なしでもお腹いっぱいになって、野菜も取れるレシピを考えました。お肉はダイエット中に敬遠しがちですが、合いびき肉は脂肪が少なく、煮込むことで余分な油も除けるのでとってもヘルシーです♡

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材料

2人分
  1. 合いびき肉 150g
  2. キャベツの葉 4枚
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4枚
  4. トマト 1個
  5. トマト缶(ホール) 150g
  6. コンソメ(固形) 1個
  7. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎのみじん切りをラップをかけて、電子レンジで加熱する

  2. 2

    キャベツの葉を沸騰させたお湯に入れ、柔らかくなるまで茹でる(芯が固ければ薄く削って曲がりやすくします)

  3. 3

    冷ました玉ねぎと合いびき肉、塩コショウを加えてよく混ぜる

  4. 4

    柔らかくなったキャベツの葉の水気を拭いて広げ、上に③をのせて広げる(とろけるチーズを入れるともっと美味しくなります!)

  5. 5

    クルクル巻いてラップで包んで形を整える(少し多めにキャベツを茹でておいて、破けたところを補充しましょう)

  6. 6

    鍋の中に継ぎ目を下にして並べて、トマト缶、コンソメ、を入れ、水をロールキャベツが浸るまで入れる

  7. 7

    沸騰するまで中火で、沸騰したら弱火でじっくり40分…

  8. 8

    ざく切りにしておいたトマトを最後に入れて少し煮込んだら完成!!

コツ・ポイント

キャベツを広げる前に、机にラップを広げておくと、後で巻きやすく手も汚れにくいですよ٩(๑òωó๑)۶
トマトは少し大きめに切ると、食感がよくてより楽しめます!

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ピグモモです。特撮が好きなのでキャラ弁などを作って楽しんでいますーお菓子作りも好きですーー
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