小さめの鍋に半分以下の水を入れて沸騰させます。
沸騰したら鍋にだしの素小さじ１杯を入れて中火で沸騰させます。

玉葱は月型に切り、じゃがいもは小口切りにします。

出汁の匂いがしてきたら、じゃがいもを入れて中火で10分火にかけます。

10分経ったら玉葱を入れて弱火で数分火にかけます。

火を止めお玉に½—の量位の味噌を取り菜箸で溶かします。

味噌を溶かしたら火を付けそのまま弱火で火にかけてグツグツしてきたら火を止めます。

乾燥わかめを１握り掴みザルに入れてボウルに水を入れて５分位水に浸します。

わかめが広がり柔らかくなったら水を捨て洗い水を切ります。

お椀に味噌汁を入れてわかめを添えたら出来上がりです。