塩麹を使った簡単おつまみです!!! ご飯のおかずにもピッタリですよ♪このレシピの生い立ち話題の塩麹で簡単おつまみを作ってみました。
刺身用白身魚に塩麹を和えて、１時間くらい置いておきます。
ごま油をひと回しします。（あれば大葉やカイワレ大根を添えます）
分量は目分量でも作れます。今回はヒラメを使っています。
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