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簡単! 鶏むね肉のピリ辛ねぎソース
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簡単! 鶏むね肉のピリ辛ねぎソース-レシピのメイン写真

簡単! 鶏むね肉のピリ辛ねぎソース

アラフォ〜☆独身姉妹
アラフォ〜☆独身姉妹 @cook_40047254

ジューシーな 鶏むね肉 に ピリ辛のねぎソース★ ビールにピッタリ!! もちろん! 
ヘルシーな一品です♪
このレシピの生い立ち
夏は、あっさり だけど パンチの効いた味 が食べた~い! で、得意のピリ辛味で お得な鶏むね肉をつかって作ってみました

ジューシーな 鶏むね肉 に ピリ辛のねぎソース★ ビールにピッタリ!! もちろん! 
ヘルシーな一品です♪
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夏は、あっさり だけど パンチの効いた味 が食べた~い! で、得意のピリ辛味で お得な鶏むね肉をつかって作ってみました

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簡単! 鶏むね肉のピリ辛ねぎソース

アラフォ〜☆独身姉妹
アラフォ〜☆独身姉妹 @cook_40047254

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材料

2~3 人分
  • 鶏むね肉(皮なし) 1 枚(約200g)
  • ねぎ(みじん切り) 1 本
  • きゅうり(千切り) 1 本
  • ★ すりごま 大さじ 1
  • ★ 味ポン 大さじ 3
  • ★ ごま油 大さじ 1
  • ★ しょうゆ 大さじ 1
  • ★ にんにく(すりおろし) 小さじ 1
  • ★ しょうが(すりおろし) 小さじ 1
  • ★ 柚子こしょう 小さじ 1/2
  • ★ ラー油 適量
  • ★ 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸騰させ、火を止める。しょうがのすりおろし(分量外)を大さじ1入れ混ぜる。鶏むね肉を入れ、蓋をして20分おく

    • 簡単! 鶏むね肉のピリ辛ねぎソース作り方1写真
  2. 2

    ★ の調味料をよく混ぜ合わせ、ねぎ を加える

    • 簡単! 鶏むね肉のピリ辛ねぎソース作り方2写真
  3. 3

    きゅうりの千切りを器の周りに盛る

    • 簡単! 鶏むね肉のピリ辛ねぎソース作り方3写真
  4. 4

    鶏むね肉は、軽くキッチンペーパーで水気を拭き、5mm厚さの削ぎ切りにする

    • 簡単! 鶏むね肉のピリ辛ねぎソース作り方4写真
  5. 5

    器の中央に 削ぎ切りにした鶏むね肉を並べ、ねぎソースをかけて 完成!

    • 簡単! 鶏むね肉のピリ辛ねぎソース作り方5写真

コツ・ポイント

鶏むね肉は、茹でずに 沸騰したお湯につけておくだけなので、とってもジューシー!&経済的! ねぎソースは、多めに作って 冷奴 や 蒸しなす  にかけても美味しい 万能ソースですよ★ アレンジつくれぽ お待ちしていまーす\(^o^)/

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アラフォ〜☆独身姉妹
アラフォ〜☆独身姉妹 @cook_40047254
2012/06/10 21:56に公開
こんにちは★独身アラフォー姉妹です。自営業(?)みたいなものなので曜日、時間 関係なく 仕事に大忙しの日々。そんな忙しい中でも、美味しい食事はきちんと食べたい!お料理大好き姉 と 後片付け大好き妹 の簡単で身体に良いレシピ、是非作ってみて下さいね。あっ!! 濃い味 姉妹なので 要注意 です
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このレシピのキーワード

ねぎ キュウリ にんにく しょうが 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19011070
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