おからポテサラ♬
おからとヨーグルトでヘルシーポテサラ♬
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おから料理開発中です♬
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じゃがいもは茹でて、ゆで卵と一緒に潰しておく。
ハム、またはベーコンは小さめの短冊に切ってオリーブオイルでカリカリになるまで炒めておく。
1と2さらにおからとヨーグルト、マヨネーズを混ぜて塩こしょうで味を整えて完成です♪
炒めたハムがいいアクセントになるので、弱火でカリカリに炒めて下さい。写真は大葉を入れてあります。お好みでどうぞ( ・∀・)♪
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