黒酢を使った色々野菜のコールスロー
なお〜時々主夫 @cook_40132529
黒酢を使ったコールスローなので、少し甘めでお子さんにもお勧めできます！
このレシピの生い立ち
余り物の野菜を使って、コールスローを作ってみました。お酢の代わりに黒酢を入れたら、意外とおいしかったので、レシピ投稿しました。
黒酢を使った色々野菜のコールスロー
黒酢を使ったコールスローなので、少し甘めでお子さんにもお勧めできます！
このレシピの生い立ち
余り物の野菜を使って、コールスローを作ってみました。お酢の代わりに黒酢を入れたら、意外とおいしかったので、レシピ投稿しました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ・ピーマン・パプリカは、粗目のみじん切りにする。
- 2
ブロッコリーは、少し小さめのサイズでカットする。
- 3
ピーマン・パプリカ・ブロッコリーは、沸騰したお湯に入れ、3分ほど茹でる。
- 4
茹で上がった3をざるにとり、水洗いする。(ブロッコリーの型崩れに注意)
- 5
キャベツと4を混ぜ、塩(分量外)を軽く振り、よく混ぜた後水洗いする。水気はちゃんと切ること。
- 6
5に水気を切ったコーン缶を入れて、よく混ぜる。
- 7
6をボールに移し、☆の調味料を入れて、よく混ぜる。
- 8
冷蔵庫で30分ほど冷やしてから食べると、とっても美味しいですよ！
コツ・ポイント
コツというほどのものはないです。茹でた人参や玉ねぎを入れても、おいしいと思います。黒酢ではなく普通のお酢の場合は、大さじ1程度でいいと思います。
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