揚げ茄子ソース
簡単・美味しい☆ソース好きにはたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
大好きなソースと茄子のコラボをはかってみました。
作り方
- 1
なすはヘタの部分のビレビレをそろえて縦半分に切る。
- 2
皮の部分に斜めに切れ目を入れる。
- 3
水にさらさずに油で揚げる。
- 4
器に盛ってたっぷりとトンカツソースをかける。
コツ・ポイント
水にさらすと油がはねるので、カットしたらすぐに揚げてください。
カットの仕方はお好みの形にして下さい。
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