じゃがいもは皮をみき１cm角に切り耐熱容器に入れレンジで１分半加熱する。バジルは適当な大きさにちぎっておく。

フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ火にかけ、香りが立ったら１のじがいもを加え表面がカリッとするまで炒める。

２にご飯を加えパラパラになるまで炒めたらめんつゆとバジルを入れざっと炒め、塩こしょうで味を調えたら完成。