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牛蒡と南瓜のかき揚げうどん♪ハロウィン
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牛蒡と南瓜のかき揚げうどん♪ハロウィン-レシピのメイン写真

牛蒡と南瓜のかき揚げうどん♪ハロウィン

mooooooog
mooooooog @cook_40099486

大根おろしアートのおばけちゃん♪
ごぼうとかぼちゃのかき揚げで秋満載♪
このレシピの生い立ち
ハロウインのうどんに。

大根おろしアートのおばけちゃん♪
ごぼうとかぼちゃのかき揚げで秋満載♪
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牛蒡と南瓜のかき揚げうどん♪ハロウィン

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大根おろしアートのおばけちゃん♪
ごぼうとかぼちゃのかき揚げで秋満載♪
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材料

2人分
  • ごぼう 10センチ
  • かぼちゃ 1/8
  • ちくわ 1本
  • てんぷら粉 適量
  • 水 適量
  • 大根おろし 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうはピーラーで、細長くして、水にさらします。
    かぼちゃは小さなくし切りに。
    てんぷら粉を水で溶きます。

    • 牛蒡と南瓜のかき揚げうどん♪ハロウィン作り方1写真
  2. 2

    衣に、ごぼうとかぼちゃちくわをあえて、揚げ油を熱して揚げます。

    • 牛蒡と南瓜のかき揚げうどん♪ハロウィン作り方2写真
  3. 3

    うどんをゆでて、水にさらします。
    お皿にうどんをのせて、かき揚げをのせ、絞った大根おろしをおばけの形にします。

  4. 4

    青ネギをよそい、お好みのめんつゆをかけていただきます。

コツ・ポイント

家にある食材で かきあげしてください。
だいこんおろしの水は きった方が 形がつくりやすいです。

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mooooooog
mooooooog @cook_40099486
2015/10/08 22:15に公開
初代レシピエールですが、今は気ままにお料理しています
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このレシピのキーワード

かきあげ うどん ごぼう かぼちゃ 大根おろし ちくわ テンプラ粉

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