揚げない♪長芋のから揚げ
よりみち♪ @yorimiti_jgas
油で揚げるかわりに魚焼きグリルで“から揚げ”を作りました。外はカリカリで中はホックホク♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2015.10月分 健康パワーアップレシピ＞
油で揚げる代わりにグリルで焼くと、油の使用量もカロリーもグッと抑えられるので、ダイエット中の方にもいいかな～と思って作りました。（作：もち）
揚げない♪長芋のから揚げ
油で揚げるかわりに魚焼きグリルで“から揚げ”を作りました。外はカリカリで中はホックホク♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2015.10月分 健康パワーアップレシピ＞
油で揚げる代わりにグリルで焼くと、油の使用量もカロリーもグッと抑えられるので、ダイエット中の方にもいいかな～と思って作りました。（作：もち）
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむき、ひと口大の乱切りにします。
- 2
ビニール袋に入れ、しょうゆ、すりおろししょうがを加え、全体がなじむようにもみ、10分ほどおいて味を染み込ませます。
- 3
もうひとつのビニール袋に片栗粉を入れ、汁気を切った②の長いもを入れ、軽く振って片栗粉をまぶします。
-
- 4
グリルの網にアルミホイルを敷き、オリーブオイルを薄く塗り、長芋をのせます。
- 5
その上からオリーブオイルをかけ、焦げ目がつくまで焼きます。
-
- 6
片面グリル：強火6～7分、裏返して3分
両面グリル：強火5～6分
コツ・ポイント
スプレー式のオリーブオイルを使うと、さらに油の量が少なくて済み、ムラなくきれいに焼き上がります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19012459
