かぼちゃは種とワタを取り、さっと洗ってから切らずに袋に入れレンジで3分ほど加熱し、一口大に切ります。(1個丸ごとは6分)

一口大に切ったかぼちゃを耐熱容器に入れて、少し水を振って(1／4カットで大さじ2ほど)蓋をし、4分ほど加熱します。

熱いうちに、マヨネーズとヨーグルト、塩こしょうを加えて粗く潰します。

まな板にクッキングペーパーを敷き、その上にナッツの蜂蜜漬けを乗せて包丁でお好みの大きさに刻みます。

クッキングペーパーを包丁でこそげるようにナッツの蜂蜜漬けをすくい取り、粗熱が取れたかぼちゃに入れて軽く混ぜます。