ネギに豚肉を巻いていく。
斜めにぐるぐると。
食べやすい長さに切る。（今回は８等分）

フライパンに肉を巻いたネギを並べて、火をつける。
強火～中火で、90°づつ回転して焼き色をつける。

蓋をして、弱火でネギがとろとろになるまで蒸し焼きにする。

蓋を開けて、★を入れて強火で絡める。