ピザ用にオーブンをあらかじめ２２０度に余熱にしておく。
いちじくを四等分に切る。

ルッコラもざっくりと切る。

次に細かく切ったベーコンを油無しでカリカリになるまで炒める。

ピザ生地にオリーブオイルを薄く塗りモッツァレラチーズ、いちじく、ベーコンをトッピングし２２０度のオーブンで１５分焼く。

ピザを焼いている間に、鍋にバルサミコ酢とはちみつを弱火にかけてシロップ状にする。

焼き上がったら先ほどのバルサミコソースをスプーンでかける。

ルッコラをのせたら出来上がり。