赤米を洗って水に30分浸してからラップをしてレンジで5分。●の粉類はまとめてふるう。

ボールにバターとラカント、卵を入れてよく混ぜる。残りの材料を次々加えてざっくり混ぜ、最後に豆乳で一まとめにする。