レモンは皮を剥き、タネを取り除く。ほうれん草は５０度のお湯で洗ってからざく切り。オレンジは皮を剥いて適当に割る。

ミキサーには、オレンジ・レモン・バナナ・ほうれん草・水の順に加えて全体が均一なグリーンになるまで撹拌すれば完成。

※お好みで皮を少量入れても美味しいです。葉物は５０度で洗って切ってジップロック保存しておくとしなびず便利です。