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食物繊維豊富!茹鶏と切干大根のポン酢和え
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食物繊維豊富!茹鶏と切干大根のポン酢和え-レシピのメイン写真

食物繊維豊富!茹鶏と切干大根のポン酢和え

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

超簡単な時短サラダ。食物繊維たっぷりのあっさりサラダです。
このレシピの生い立ち
定番となってきた切り干し大根のサラダ、簡単に仕上がる料理をご提案してみました。ブログもぜひご覧になってください。
http://www.kawasakiya-aya.com/?p=1163

超簡単な時短サラダ。食物繊維たっぷりのあっさりサラダです。
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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

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定番となってきた切り干し大根のサラダ、簡単に仕上がる料理をご提案してみました。ブログもぜひご覧になってください。
http://www.kawasakiya-aya.com/?p=1163

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材料

二人分
  • 切り干し大根 20g
  • 鶏むね肉 50g
  • 大葉(千切り) 3枚
  • 塩 小さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩と酒を振り、下味をつける

  2. 2

    軽く洗った切り干し大根を5分ほど水戻しして、水気を良く切る。

  3. 3

    鶏肉を茹でる。火が通ったら室温で冷まし、手で適当なサイズに割く。

  4. 4

    切り干し大根と鶏肉を合わせて、ポン酢をあえる。仕上げに大葉を散らして完成。

  5. 5

    2016.5.27 切り干し大根カテゴリ掲載です。ありがとうございます。

コツ・ポイント

ポン酢は手でもみ込むようにすると、まんべんなく味がいきわたります。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2015/10/09 02:12に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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このレシピのキーワード

切り干し大根 大葉 酒 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19013279
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