パスタをゆでる。

大根は細めの短冊切りっぽく。しょっぱくなりすぎない程度の塩を振ってしんなりさせておく。葉はレンジでチンする。

長芋も細めの短冊切りぽく。長ネギは斜め千切りして水にさらす。使うときは水気を絞る。

ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。