ウインナは一口大に、かぼちゃは厚さ1～2mm程度の一口大に切ります。しめじは1本づつ分けます。

フライパンを熱し、油をひきます。かぼちゃから弱火で炒めます。軽く油が回るまで炒めてください。

ウインナーとしめじを炒めます。
全体に油が回ったら塩コショウを入れます。かぼちゃがしんなりするまで炒めて出来上がり！

○しょうゆを入れる場合は最後に軽くいれてください。途中で入れると焦げます。