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お弁当の彩りに、簡単ピーマンたらこ炒め
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お弁当の彩りに、簡単ピーマンたらこ炒め-レシピのメイン写真

お弁当の彩りに、簡単ピーマンたらこ炒め

ayumoっち
ayumoっち @cook_40212819

時短!お弁当の彩りに…
ピーマン嫌いな方でも食べやすいです!
このレシピの生い立ち
母がお弁当によく入れてくれた我が家の定番メニューです

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お弁当の彩りに、簡単ピーマンたらこ炒め

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材料

2、3人分
  • ピーマン 5、6個
  • たらこ 一腹〜お好みで多くても
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り種を取り4等分か6等分に切る
    たらこは包丁の背で皮を外しておく

    • お弁当の彩りに、簡単ピーマンたらこ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ強火でピーマンを炒める(30秒程度)
    たらこと酒を入れて蓋をして蒸す(3分)

    • お弁当の彩りに、簡単ピーマンたらこ炒め作り方2写真
  3. 3

    ピーマンにたらこが絡まるよう炒めて出来上がり

    • お弁当の彩りに、簡単ピーマンたらこ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

蒸す時間はピーマンの固さで調整してください。しゃきしゃきでも柔らかめでもどちらも美味しいですよ!
たらこの塩分が薄めの時は仕上げに塩少々ふってください

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ayumoっち
ayumoっち @cook_40212819
2018/10/18 09:32に公開

このレシピのキーワード

炒めもの たらこ ピーマン 酒

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