じゃがいもは格子切り、水に少しつけておく。ニンニクの芽は５ｃｍくらいの長さに切る。

キムチの素とオイスターソースをよく混ぜ合わせておく。

ゴマ油をしき豚肉から炒め、じゃがいも、ニンニクの芽を入れて強火で炒める。
ジャガイモが透明になってきたら塩、胡椒をいれる

最後にキムチの素とオイスターソースをかけて軽く炒めて出来上がり。
あれば細切り唐辛子をのせてください。