じゃがいもの皮をむき串切りにし、さっと水にさらし耐熱容器に入れふんわりラップをし、レンジ（500w）で約5分加熱します。

１のじゃがいもの水気をきり、粗熱をとります。
トマトを串切りにします。

じゃがいもにAをあわせ、トマトを潰さないようあわせ、器に盛ります。
生ハムをちぎって散らします。