おつまみに!キャベツの外葉炒め

norokoro
norokoro @cook_40212198

捨ててしまいがちな硬くて緑の外葉は炒めればおいしく食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎をおいしく食べたいと思ってキャベツ外葉も同様にできるかなと思って作りました。

おつまみに!キャベツの外葉炒め

捨ててしまいがちな硬くて緑の外葉は炒めればおいしく食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎をおいしく食べたいと思ってキャベツ外葉も同様にできるかなと思って作りました。

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材料

  1. キャベツの外葉 適量
  2. にんにくみじん切り 1片
  3. ごま 適量
  4. 中華味の素 適量
  5. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツの外葉を1.5cm角くらいに切る。
    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ごま油をフライパンで熱し、ニンニクを炒める。香りが立ったらキャベツを入れて炒める。

  3. 3

    中華味の素を適当に振る。最後にお好みでラー油を垂らす。

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