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潤ちゃんちの肉みそ
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潤ちゃんちの肉みそ-レシピのメイン写真

潤ちゃんちの肉みそ

タッキー69
タッキー69 @cook_40095544

どんぶり､おにぎり､冷奴､ビビンバ､麺と何にでも合う肉味噌！冷凍もオッケー♪
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 200~250ｇ
  • 長ネギ(みじん切り) 1/2本
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • みりん、酒 大さじ1
  • 醤油 少々
  • キムチ(みじん切り) 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひかず 豚ひき肉を中火で炒める

  2. 2

    キムチ以外の調味料を合わせておく

  3. 3

    みじん切りした長ネギ、２の合わせ調味料を加え さらに炒める

  4. 4

    仕上げにみじん切りにしたキムチを加えて出来上がり

コツ・ポイント

キムチ大さじ1入れましたが

辛いのがダメな娘が大丈夫でした。
辛いのが好きな方は食べる時にキムチを増量して下さいね。

温泉卵をのせて、ビビンバ風にしてあげたら 子供大喜び！
冷やし中華やそーめんの具にも合うと思います〜

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タッキー69
タッキー69 @cook_40095544
2012/06/01 06:37に公開
農産物直売所の食育ソムリエ＆食生活アドバイザーです。体に優しい料理を作っていきたい！
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このレシピのキーワード

肉味噌 豚ひき肉 キムチ 酒 味噌 長ネギ

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