簡単！味つけ玉子
ちぇりぃ2014 @cook_40085482
使うのは、ゆで卵とめんつゆだけ！
簡単にできる！
ラーメンに乗せても、おつまみにでも！
味付き卵、煮玉子、味玉子
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんから聞いたレシピです。
卵を買ったら１ケース丸ごと茹でて味つき玉子にしてるそうです(笑)
2017.2.7に卵全体に味が行き渡りやすいようにレシピ変更しました。
簡単！味つけ玉子
使うのは、ゆで卵とめんつゆだけ！
簡単にできる！
ラーメンに乗せても、おつまみにでも！
味付き卵、煮玉子、味玉子
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんから聞いたレシピです。
卵を買ったら１ケース丸ごと茹でて味つき玉子にしてるそうです(笑)
2017.2.7に卵全体に味が行き渡りやすいようにレシピ変更しました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を茹でて皮をむく。
-
- 2
ビニール袋かジップロックに、ゆで卵を入れ、めんつゆを卵の半量まで水を卵が浸るまで入れる。
- 3
袋の空気を抜いて袋をしばり、あら熱が取れたら冷蔵庫に入れ6時間～8時間(または一晩)放置！
もちろんタッパーでも可！ -
- 4
冷蔵庫を開ける度に、裏返すなどして、卵に色がついたら完成♪
中の黄身は染まってなくても味が染み込んでいます！ -
- 5
max4995さんが、キレイな半熟卵で味つけ玉子作ってレポ送ってくれました☆
-
コツ・ポイント
卵は半熟・しっかり等お好みにあわせて茹でてください。
卵が冷めきる前にめんつゆを入れると味の染み込みが良くなります！
そのまま おつまみにしても、お弁当に入れても、ラーメンやサラダに乗せてもOKです
(^-^)ﾉ
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