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生ハム×アボカド×新玉葱の梅ワサビ丼
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生ハム×アボカド×新玉葱の梅ワサビ丼-レシピのメイン写真

生ハム×アボカド×新玉葱の梅ワサビ丼

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

梅ワサビ醤油を絡めたアボカドと生ハム、新玉葱を合わせた洋風どんぶり。ハーブソルトや胡桃で風味をプラスしました。
このレシピの生い立ち
生ハムと梅ワサビ醤油を絡めたアボカド、新玉葱を合わせて丼を作りました。

梅ワサビ醤油を絡めたアボカドと生ハム、新玉葱を合わせた洋風どんぶり。ハーブソルトや胡桃で風味をプラスしました。
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生ハムと梅ワサビ醤油を絡めたアボカド、新玉葱を合わせて丼を作りました。

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生ハム×アボカド×新玉葱の梅ワサビ丼

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

梅ワサビ醤油を絡めたアボカドと生ハム、新玉葱を合わせた洋風どんぶり。ハーブソルトや胡桃で風味をプラスしました。
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材料

1食分
  • 温かいご飯 茶碗軽く1膳分
  • 新玉葱(中) 1/4個程度
  • アボカド 1/2個
  •  レモン汁 少々
  •  練り梅 少々
  •  醤油 少々
  • 生ハム 2~3枚
  •    (大きさにより増減 )
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1~2目安
  • ロースト胡桃 2粒程度
  • ハーブソルト 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    新玉葱は半分に切って繊維に垂直にうすくスライスして水にさらして水気をきる。

  2. 2

    アボカドは食べやすい大きさに切ってレモン汁、練り梅、山葵、醤油を絡める。
    *ここではうすめに味を調えます。

    • 生ハム×アボカド×新玉葱の梅ワサビ丼作り方2写真
  3. 3

    丼にご飯を盛り、2を乗せる。

    • 生ハム×アボカド×新玉葱の梅ワサビ丼作り方3写真
  4. 4

    食べやすく切った生ハムを乗せて新玉葱を乗せ、砕いた胡桃を散らす。

    • 生ハム×アボカド×新玉葱の梅ワサビ丼作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイルをまわしかけ、お好みのハーブソルト(クレソルでも)をふって手でちぎったパセリを散らして完成です。

    • 生ハム×アボカド×新玉葱の梅ワサビ丼作り方5写真

コツ・ポイント

生ハムはスモークサーモンでも同様にお作りいただけます。
新玉葱はたっぷり目がお勧めです。
お好きな方はマヨネーズも一緒にどうぞ。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2012/06/13 03:43に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

丼 アボカド 新たまねぎ くるみ ハーブ 生ハム ご飯

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