ジャガイモの皮を剥き、芽を取り、一口大に切る。

ジャガイモを耐熱皿にのせて、ラップをふんわりかけて、レンジ(600W)で5分チンする。

タマネギの薄皮を剥き、上下を切り落とし、繊維に沿ってくし形切りにする。

ウインナーを、斜めに薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルをひいて、タマネギを中火で炒める。

タマネギがしんなり飴色になったら、ジャガイモ、ウインナー、●を加えて炒める。

ウインナーに軽く焼き目がついたら火を止める。

盛り付ける(使用している食器のサイズは、直径15cm×高さ4cm)。

お弁当のおかずにする場合は、小分けにして密封容器に入れる。冷凍保存可能(画像は半量です)。