しいたけは、軸をはずし、軸は細かく裂きます。軸はお吸い物などで頂くと良いです。

しいたけのかさの部分に、マヨネーズを、平べったくなるくらいまで入れ、その上にとろけるチーズを乗せます

オーブントースターに、２を入れこんがり焦げ目が付く位に焼きます。焼きあがったら、乾燥パセリをかけて彩り鮮やかに♪

味は、激ウマです。マヨネーズとチーズが何ともいえません。簡単出来上がりです。