簡単！濃厚！カボチャのポタージュ
こばやちゃん @cook_40159287
裏ごし不要！レンジとミキサーで簡単に濃厚なポタージュが作れます！
このレシピの生い立ち
カボチャを大量に頂いたので、消費したくて。
簡単！濃厚！カボチャのポタージュ
裏ごし不要！レンジとミキサーで簡単に濃厚なポタージュが作れます！
このレシピの生い立ち
カボチャを大量に頂いたので、消費したくて。
作り方
- 1
カボチャを薄めに切り(皮はお好みで)、レンジで3～5分温める
- 2
玉ねぎを薄めに切り、レンジで2分程温める(透き通ればOK)
- 3
1と2をミキサーにかけて、撹拌する。少し水を足してください。
- 4
3を鍋に入れ、コンソメと水を加え沸騰させる。
- 5
沸騰したら、牛乳を加えて、再度温める。
コツ・ポイント
レンジで火を通すので早く出来ます。濃厚なので、薄めが好きなら牛乳を足してください。また、塩、胡椒を入れると大人が好きな味になると思います。彩りにパセリや生クリームがあると素敵です。
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裏ごし不要、ミキサー不要。ついでに色どりのパセリも不要（笑スープで煮てお玉でざっくり潰す、粒々具材タイプのポタージュ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19014444
