おばぁちゃんの鳥めし♪

おばぁちゃんの鳥めし♪-レシピのメイン写真

おばぁちゃんの鳥めし♪

じゅん15ちゃん @cook_40050161

ちょっぴり甘め
鳥肉の程好い脂とみりんの照りが
食欲をそそります♪(o^−^o)
このレシピの生い立ち
適当cooking♪

ゴボウは冷凍のささがき
蒟蒻はきんぴら用

手抜き過ぎる…('ε'*)

ちょっぴり甘め
鳥肉の程好い脂とみりんの照りが
食欲をそそります♪(o^−^o)
このレシピの生い立ち
適当cooking♪

ゴボウは冷凍のささがき
蒟蒻はきんぴら用

手抜き過ぎる…('ε'*)

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じゅん15ちゃん @cook_40050161

ちょっぴり甘め
鳥肉の程好い脂とみりんの照りが
食欲をそそります♪(o^−^o)
このレシピの生い立ち
適当cooking♪

ゴボウは冷凍のささがき
蒟蒻はきんぴら用

手抜き過ぎる…('ε'*)

ちょっぴり甘め
鳥肉の程好い脂とみりんの照りが
食欲をそそります♪(o^−^o)
このレシピの生い立ち
適当cooking♪

ゴボウは冷凍のささがき
蒟蒻はきんぴら用

手抜き過ぎる…('ε'*)

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材料

鳥めし三合

米三合
鳥肉 150㌘
ニンジン 50㌘
ゴボウ 50㌘
こんにゃく 50㌘
★しょうゆ 30㏄
★みりん 40㏄
★酒 40㏄
★本だし小さじ1
★さとう小さじ３
めんつゆ 30㏄
油揚げ 30g

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作り方

1

米３合を炊き始める♪
スイッチオン。
2

ゴボウ、ニンジンはささがきにする。
油揚げを切る
こんにゃくを水洗いする。
鳥肉は小口切りにする。
3
鳥肉を炒め火が通ったから
ゴボウ、ニンジン、こんにゃく、
油揚げを入れ更に炒める。
4

★の調味料を入れてて煮汁が半分になるまで煮詰める。
5

炊飯器があと何分の表示がでたら
煮詰めた具を入れて混ぜる。
水分を飛ばしてくれるので
少し煮汁が多くても大丈夫。
6

逆に煮汁がすくない
味が薄い場合はめんつゆを
回しいれて味を整えて下さい。

コツ・ポイント

季節の野菜をたっぷり入れて下さい。
筍
蓮根
ゴボウ

煮汁が足らない場合は
めんつゆ30㏄を足して下さい。

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じゅん15ちゃん @cook_40050161

2012/06/12 14:47に公開

三重県在住素敵な毎日を過ごしたいなぁ素敵なインテリアをみたりあーぁこんな暮らしいいいなぁと妄想中～～♪最近モチーフ編みにはまってます～～♪

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このレシピのキーワード

鶏肉ごぼうにんじんこんにゃく酒油揚げ米

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