簡単！口あたりよいじゃがいもポタージュ
レシピ見直しました♡更に時短で仕上がります。又沢山作り冷凍保存を～アイデアを頂きました。クルトンも入れ食感をよく…
このレシピの生い立ち
何度かレシピ作成をしました。かなり濃厚なものが多く、じゃがいもをひかえて、ポタージュにしました。
お子様からお年寄りまで、病人食として使われると思いつくりました♪
簡単！口あたりよいじゃがいもポタージュ
レシピ見直しました♡更に時短で仕上がります。又沢山作り冷凍保存を～アイデアを頂きました。クルトンも入れ食感をよく…
このレシピの生い立ち
何度かレシピ作成をしました。かなり濃厚なものが多く、じゃがいもをひかえて、ポタージュにしました。
お子様からお年寄りまで、病人食として使われると思いつくりました♪
アプリでひらく作り方
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じゃがいもを時短で柔らかくする方法♡じゃがいもは洗い丸ごとキッチンペーパーでくるみ水でぬらしラップをする。
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レンジ600wで7分加熱し竹串がとおると水で少し冷まし皮を剥く。4つ切りに。玉葱は大きくざく切りにバターで炒めておく。
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- 3
クルトンとパセリのみじん切り以外は、みなフードプロセッサーに入れてかくはんする。
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- 4
フードプロセッサーでかくはんしたものを耐熱容器に入れてふんわりラップをしてレンジ600wで５分加熱する。
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- 5
ポタージュを器に注いで、クルトンとパセリのみじん切りをのせてできあがり♪
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- 6
クルトンの作り方
食パン6枚切りを一センチ角に切るレンジ600wでラップをしないで1分加熱する。 -
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レンジから出して、もう1度レンジ600wでラップをしないで加熱する。水分を飛ばす。
- 8
フライパンにサラダ油をひきパンを炒める。
クルトンのできあがり♪ -
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夏は冷やして、ビッソワーズにします。また夏冬に限らず生クリームは入れなくてもかまいません。
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ビッソワーズの写真
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ぱふさんが沢山冷凍保存して下さいましてありがとうございます♡私は冷凍保存に気づかず～とてもよい方法ですね
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潮汁またリピしますね。もうお頭用意しています。お返しレポは全然気にしないでね、よろしくお願いします。
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じゃがいもをレンジで柔らかくする方法
じゃがいもを洗ってキッチンペーパーでくるみ水でぬらしラップしレンジ600wで7分 - 14
加熱す。竹串がとれば、皮をむく。熱いのでいったん水でぬらして皮をむく。少し砕いてFpに入れる。この方法だとかなり時短
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ぱふさん解凍して頂いたようですね♪少し濃厚な感じだったので薄くした方が良いです。大根そろそろ出来たようです♪有難う
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クックYBWWX5☆さんよりレポを頂きました♬。滑らかで美味しかったそうです♬。きれいなそして作って頂き嬉しかったです
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かわだんさんおはようございます～滑らかで優しいお味にできよかったです♬器もよくお似合いで、想像して頂き素直に嬉有難う♡
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ととろさん♪なめらかで美味しかったと嬉しい素敵レポありがとうございます☆沢山お世話になっております。今日は一日じゅう
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黄砂がひどく見通しが悪いです♪
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じゃがいもポタージュの人気検索で1位になりました。作って下さった皆様ありがとうございます2021-４-1
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inyokoさん先日のトマトパスタ美味しくご馳走様でした。今朝は素敵なコメを頂きジャガイモポタージュ有難うございます♪
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素晴らしいキッチンに目を見張り感動しました☆またお世話に♪
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まんまさんこんにちは♡ジャガイモポタージュを作って下さりありがとぅ*ございました。クルトンがカリカリと美味しそうですね！
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嬉しい#も沢山感謝です♪明日からちょっと旅行に行きます♪お天気分からずまだ何を着ていこうかと迷っています。感謝～◎。
コツ・ポイント
あまり濃厚にならず、飲みやすいポタージュにしましたが、これでも濃い時はじゃがいもを減らしてみて下さい♡じゃがいもはキッチンペーパーとラップでかなり時短になりました♡
つくれぽ
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