トマト肉みそ
souffles @cook_40043939
トマトのほどよい酸味と、みそのコク。
しっとり美味しい肉みそは、いろいろなお料理に使えます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった完熟ミニトマトと挽肉を使いきるレシピを考えました。
トマト肉みそ
トマトのほどよい酸味と、みそのコク。
しっとり美味しい肉みそは、いろいろなお料理に使えます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった完熟ミニトマトと挽肉を使いきるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトは半分に切る。Aの調味料を合わせておく。
- 2
大きめのフライパンにオリーブオイルを熱して、ミニトマトを炒める。
- 3
ミニトマトにさっと火が通ったら、Aの調味料とひき肉を入れてよく混ぜあわせる。
- 4
中火にして、ひき肉をほぐすようにして炒める。
- 5
水分がほぼなくなり、ひき肉がほろほろとしてきたら火を止める。
- 6
チリパウダー大２を加えると、チリコンカン風に。(レシピID :18971563)
-
- 7
海苔巻にもぴったり。（レシピID :19091839）
-
- 8
ナムルと一緒にのせたら、ピビンバのできあがり。
-
コツ・ポイント
辛めがお好みなら、赤唐辛子のみじん切りやレッドペパー、チリパウダーなどを加えてください。
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